𠮷兆のマージン
- Author
- tomo
- Authorised Time
- 2007-11-17 23:55:15+09:00
- Category
- 調査批評
商品名: 飛騨コンロ 価格: ¥25,500-（消費税込・送料別）
ビッグ卓上館（１） №P１１０１ 鍋物用品 和・洋・中に同じものが。
ページ 写真 商品コード 商品名・型番 通販価格 参考上代 直送 1101 3 3286500 飛騨コンロ 詠柄 1832 長角型 360×200×H200 ¥17,100 ¥28,500 直送
商品名: 消壷 価格: ¥5,500-（消費税込・送料別）
これと同じものが【楽天市場】火消し壷：木炭本舗 ほしのにある。 こちらは𠮷兆側のサイズ不明確だが、中サイズで¥3,000。
ブランドの価値っていうのは、老舗気取りチェーンでもこの位はあるんだろうか。
ブランドの価値という点では、報道では経営はあくまで別と強調されながら、実際には全国に展開する𠮷兆グループの店舗はいわゆる暖簾分けではなく、全てが身内・親族の経営だそうなので、上記の京都𠮷兆ブランドもどうなることやら。 包丁沙汰だのベテラン流出だのイの一番だの囁かれる此の頃だが…。
P.S.
尤も、味覚のプロに受け入れられる業務用人工調味料も一般的なので、今更老舗だから料亭だから云々も無意味だが。 中華料理なんて人工調味料が前提の食文化だし。